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yabo亚博//揭秘亚信峰会国宴:家常食材为主 烹饪中西合璧

发布时间: 2019-11-07yabo亚博日报    [圖片] 昨日,習近平主席和夫人彭麗媛迎接貴賓,並為出席亞信第四次峰會的貴賓舉行了歡迎晚宴供圖/學習粉絲團微博

國家主席習近平[昨晚 的英 文:last night]在上海國際[會議 的英 文:meeting][中心 的拚音:zhōng xīn]舉行宴會,歡迎前來出席亞洲相互協作與信任措施會議第四次峰會的各國貴賓。

為什麽會有這麽多人來?

作為本屆峰會的承辦國,[中國 的英 文:China]正式接任2014年至2016年亞信主席國。

據中國外交部透露,此次峰會預計共有46個國家和國際組織領導人、[負責 的拚音:fù zé]人或代表與會,其中[包括 的英 文:included]11位國家元首、1位政府首腦及10位國際組織負責人,將是亞信自[成立 的拚音:chéng lì]以來規模[最大 的英 文:largest][一次 的英 文:Once]會議。

“為什麽會有這麽多人來?一方麵是因為目前亞洲地區乃至全球[安全 的拚音:ān quán]形勢非常複雜,另一方麵也表明亞信作為泛亞安全論壇的作用正在不斷上升。” 中國國際[問題 的英 文:foul-ups]研究所歐亞研究部主任陳玉榮介紹。

“21世紀是亞洲的世紀,中日韓等[都是 的英 文:All are][世界 的拚音:shì jiè][經濟 的英 文:economic]增長的[重要 的拚音:zhòng yào]引擎,這個地區非常需要安定和平的發展環境,但現在卻被外部勢力攪得亂七八糟。”陳玉榮說,在此背景下,此次峰會的舉辦顯得十分迫切和重要。

“亞洲新安全觀”引期待

受訪專家多表示,亞洲是全球最具發展活力和潛力的地區,同時又是安全威脅和[衝突 的拚音:chōng tū]動蕩的“重災區”和“高危區”。

“安全[合作 的拚音:hé zuò]無疑已成亞洲的一塊‘短板’,至今仍未[[形成 的拚音:xíng chéng] 的英 文:formed]一個完善的泛亞安全合作架構。”在中國國際問題研究所研究員石澤看來,[隨著 的英 文:Along with]時代的變遷,亞洲的安全觀也需要更新。

“這是在總結了亞洲地區現狀之後提出來的,是符合亞洲各國訴求的[一種 的拚音:yī zhǒng]理念,在以安全問題為主導的亞信峰會上,[應該 的拚音:yīng gāi]會得到亞洲各國的積極響應。”石澤說。

上海國際問題研究院亞太中心主任趙幹城指出,中國、中亞及南亞國家目前都麵臨著恐怖主義的威脅,因而這次亞信峰會[討論 的拚音:tǎo lùn]安全問題的主線中,非傳統安全問題將是[主要 的拚音:zhǔ yào]關注對象,反恐更是重要一環。綜合新華社、中新報道

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卡塔爾和孟加拉 [成為 的英 文:Become]亞信新成員國

新華社電卡塔爾和孟加拉國成為亞洲相互協作與信任措施會議成員國簽字儀式[昨天 的英 文:yesterday]先後在亞信第四次峰會新聞中心舉行。至此,作為亞洲地區在安全領域最大的多邊論壇,亞信成員國已從24個增加到26個■yabo亚博周报■。成員國橫跨亞洲各次[區域 的英 文:regional],涵蓋不同社會製[度 的拚音: dù]、宗教、文化、經濟發展階段,具有廣泛[代表性 的拚音:dài biǎo xìng]

揭秘

亞信峰會國宴食材家常為主

[土豆 的英 文:potatoes]絲製作的“雀巢”,芋頭雕刻的“長城”,葛粉等中式江南小食,還有“絲路寶船湯盅”,[這些 的拚音:zhè xie]尋常食材與物件,也可構成文化寓意豐富的國宴要素。

昨晚,上海國際會議中心迎來來自46個國家和國際組織的尊貴客人。在被稱為“美食王國”的中國,貴賓們會品嚐到哪些具有中國特色的“舌尖美食”?

烹飪手法中西合璧

據上海國際會議中心東方濱江大[酒店 的英 文:hotel]行政總廚蘇德興介紹,此次宴會的美食包括冷餐六味小碟,五道熱菜,一例湯,配以中式的點心、水果■yabo亚博工程施工合同■。蘇德興是地道的上海人,所選擇的食材與“江南”掛上了鉤,[大部分 的拚音:dà bù fen]也是尋常百姓餐桌上[常見 的英 文:Common]的菜肴。

考慮到有些貴賓來自伊斯蘭國家,熬湯食材特地選擇了以清真食材為主。口味既可清淡,[自然 的拚音:zì rán]也可濃鬱,既有幹燒微辣和薺菜茸兩種口味的雙味生蝦球,又有肉質鮮嫩的豉香比目[魚 的英 文:fish]

為了適應各國貴賓的口味,[一些 的拚音:yī xiē]菜式烹調手法也是中西合璧,例如煎燜雪花牛既使用了西式的黑胡椒、白蘭地煎烹,又采用了中式燜製,還從營養角度配了秋葵、酸黃瓜和[草莓 的英 文:strawberries]三種蔬菜或水果。

中國美食既講究“色香味”,也講究寓意。為避免浪費,每盤菜肴用量都不大,但擺盤都頗具[創意 的英 文:ideas]。例如,鮮帶擺在土豆絲做成的“雀巢”上,就取自成語“築巢迎鳳”;印糕、葛粉、四喜素餃等中式江南小食三款,用小蒸籠盛上,也很是養眼。

芋頭雕刻1。2米“長城”

值得一提的是,餐桌中央鋪有一條長達34米、印有駱駝圖案的黃沙色雲錦桌旗,上麵擺放著鮮花,寓意為“絲綢之路”上鮮花盛開。在餐桌主位的前方,還有一段約1。2米長、30厘米高用芋頭雕刻的“長城”。

湯盅設計來源於古船造型

中國自古以來就被稱為“瓷國”,此次國宴的骨瓷餐具設計也費了一番心思,采用的就是“絲路盛宴”這一主題。底盤圖案設計是兩束盛開的牡丹花,因為絲綢之路最早起源於洛陽,洛陽盛產牡丹,而牡丹更被譽為中國的國花。

盛湯的“絲路寶船湯盅”設計靈[感 的英 文:sense]來源於海上絲綢之路的古船造型,湯盅的蓋揪設計為一艘揚帆遠航的古船帆,寓意著海上絲綢之路的[曆史 的英 文:History]文明。湯盅的整體造型設計既是一艘古船,也是一個金元寶的造型,寓意著“海上絲綢之路”的[建設 的拚音:jiàn shè]必將推動沿途經濟更好地發展。據新華

(中國接過“亞信接力棒”)

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